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[南京今世缘] 想尽情享用葡萄酒，这些误区你避免了吗？

如今葡萄酒已是大众消费品

它在各种场合随时牵动人们的味蕾和情感

为了尽情享用每一杯葡萄酒

我们有必要避免一些失误

注意侍酒温度

饮用葡萄酒时要注意侍酒温度。比如白葡萄酒的侍酒温度在7-13℃，超过这个范围，果香将很快散失，酒精味浓重，喝起来不够清爽。

注意口红、香水的使用

在饮用葡萄酒时，嗅觉起到不容忽视的作用。酒中的花果香、橡木香、矿物香等气味都是嗅觉感知的。口红、香水则会大大干扰嗅觉感知，降低饮酒愉悦度。

不要混着喝

喝了葡萄酒后，最好不要再喝啤酒以及可乐、雪碧等碳酸饮品。因为啤酒、碳酸饮料中含有二氧化碳气泡，在气泡的作用下，肠胃对酒精的吸收速度加快，也就加快了醉酒的速度。

不能胡乱摇杯

摇杯能让酒液与空气有更多接触，释放出更多香气，还助于观察挂杯现象。不过，并不是所有葡萄酒都适合摇杯，比如起泡酒-摇杯后会因气泡释放过快而味道寡淡。

注意甜食与葡萄酒的搭配

如果你既喜欢葡萄酒又喜欢甜食，那么在吃甜食前喝掉葡萄酒为好，否则甜食的味道像是在舌头上糊了一层，掩盖葡萄酒风味。当然有另外的解决方法-甜酒配甜食。